Wer einen Gemüsegarten sein eigen nennt, wird jetzt wohl langsam an die Aussaat denken. Tatsächlich sind es schon einige Pflanzen, die im Februar vorgezogen werden sollten. Ja, Pflanzen bei denen man auch nicht mehr viel länger warten sollte. Allerdings ist die Anzucht im Februar, dank Lichtmangel, immer noch relativ kompliziert. Du solltest dir also wirklich die hellste Fensterbank im Haus aussuchen, möglichst nach Süden zeigend.

Gemüse und Obst

  • Paprika und Chili – von Dez-Feb, Saattiefe 1-2 cm, Keimdauer bei 20-28°C ungefähr 7-21 Tage, vorziehen auf der hellen Fensterbank oder unter Kunstlicht.
  • Physalis – von Jan-Feb, Saattiefe 1 cm, Keimdauer bei ca. 25°C ungefähr 16-24 Tage, vorziehen auf der hellen Fensterbank oder unter Kunstlicht.
  • Auberginen – von Jan-März, Saattiefe 1-2 cm, Keimdauer bei 20-25°C ungefähr 8-10 Tage, vorziehen auf der hellen Fensterbank oder unter Kunstlicht.
  • Fleischtomate (in wärmeren Region Aussaat erst später) – von Jan-März, Saattiefe 0,5 – 1 cm, Keimdauer bei 20-24°C ungefähr 10-14 Tage, vorziehen im Januar mit zusätzlicher Beleuchtung, ab Ende Februar reicht die helle Fensterbank.
  • Sommerporree – von Jan-Feb, Saattiefe 1 cm, Keimdauer bei 20°C ungefähr 15-20 Tage, vorziehen auf der hellen Fensterbank.
  • Knollensellerie – von Feb-März, Lichtkeimer auf feuchte Erde andrücken, Keimdauer bei 20°C ungefähre 15-20 Tage, vorziehen auf der hellen Fensterbank
  • Gemüsezwiebel – von Jan-März, Saattiefe 1 cm, Keimdauer bei 10-20°C ungefähr 14-25 Tage, vorziehen auf der Fensterbank.
  • Salat frühe Sorten (für den Frühbeetkasten) – ab Februar alle 2-3 Wochen kleine Mengen säen, Lichtkeimer auf feuchte Erde andrücken, Keimdauer bei 18-20°C ungefähr 2-3 Tage, danach umbedingt kühler stellen (10-15°C) und hell halten.
  • Kohlrabi (für den Frühbeetkasten) – ab Februar alle 2-3 Wochen kleine Mengen säen, Saattiefe 1 cm, Keimdauer bei 16-18 °C ungefähr 7 Tage, vorziehen auf der Fensterbank.
  • Butterkohl – von Feb-Apr, Saattiefe 1 cm, Keimdauer bei 15°C ungefähr 7 Tage, vorziehen auf der Fensterbank.
  • Spitzkohl Sommer – von Jan-März, Saattiefe 1 cm, Keimdauer bei 15°C ungefähr 7 Tage, vorziehen auf der Fensterbank.

Blumen

  • Schwarzäugige Susanne – von Jan-März, Saattiefe 1-2 cm, Keimdauer bei 18°C ungefähr 14-21 Tage, vorziehen auf der hellen Fensterbank.

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