Als Kind waren Rosenkohl, Sauerkraut und Rote Bete meine Hassgegner. Das restliche Gemüse aß ich immer sehr gerne. Aber hier bekam ich beim Essen regelrecht Brechreiz (was für eine Einleitung für ein Rezept). Während ich Rote Bete und Sauerkraut schon lange für mich entdeckt habe, blieb Rosenkohl lange Zeit meinWeiterlesen
Immer wieder im Winter, wenn ich mich nach Grün sehne, beginne ich mit der Gemüsegartenplanung. Wenn ich plane, überlege ich mir vor meinem inneren Auge, wie es im Sommer aussehen soll. Wo es blühen soll, wo mein Gemüse wächst. Ich male mir im Kopf Bilder von satten, roten Tomaten undWeiterlesen
Langsam ist am Horizont der Frühling in Sicht, es fühlt sich auf jeden Fall die letzten Tage durch die vermehrten Sonnenstrahlen einfach ein wenig mehr nach Frühling auch. Auch wenn es draußen aktuell sehr kalt ist. Fakt ist, mir ist es im Gemüt nicht mehr nach schweren Eintöpfen und Grünkohlklassiker.Weiterlesen
Winter ist, wenn der Gärtner krampfhaft nach Gartenarbeit sucht. Mal ganz ehrlich, im Dezember sind wir noch abgelenkt durch die Weihnachtsfeiertage. Man hat reichlich mit der Vorarbeit zu tun. Aber danach fällt so manch Gärtner in ein tiefes Gartenloch. Man würde gerne, viel ist da aber nicht. Wenn man nichtWeiterlesen
Eines meiner Ziele ist es ja, soviele Monate wie möglich Blüten im eigenen Garten zu finden. Wenn es wärmer wird, ist das natürlich ein schönes Ziel für Insekten, aber es ist auch ein schönes Ziel fürs Gärtnerherz. Die Schneerose füllt da die undankbare Zeit im Winter, wo sonst nicht wirklichWeiterlesen
Bisher wurden Zwiebeln bei mir immer gesteckt. Mit der Zwiebelaussaat hatte ich mich noch nicht beschäftigt, da es bei mir im Garten immer die Klassiker gab, die man gut als Steckzwiebeln bekommen kann. Dieses Jahr sollte aber auch eine Gemüsezwiebel dabei sein und diese sind als Steckzwiebel nicht so einfachWeiterlesen