MonatJanuar 2019

Gemüsegartenplanung 2019

Immer wieder im Winter, wenn ich mich nach Grün sehne, beginne ich mit der Gemüsegartenplanung. Wenn ich plane, überlege ich mir vor meinem inneren Auge, wie es im Sommer aussehen soll. Wo es blühen soll, wo mein Gemüse wächst. Ich male mir im Kopf Bilder von satten, roten Tomaten und knackigen Salatköpfen. Selbst wenn ich mich am Ende nie zu 100% an den den Gartenplan halte, so ist die Arbeit am selbigen doch immer wieder eine Freude. Es weckt die […]

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Die weiße Wucht von oben

Gestern saß ich so über meinem Gartenplan und dachte bei mir “Mensch die Erde ist so schön offen, jetzt nach dem Schnee, da könntest du doch bald die Puffbohnen in die Selbige bringen.” Ich muss zugeben, der Gedanke die ersten Samen draußen aufs Land zu bringen hatte mich ein wenig überschäumen lassen. Diese Euphorie hätte ich mir sparen können, wenn ich nur einmal den Wetterbericht von gestern im Auge gehabt hätte. Denn heute Nacht kam, was Ende Januar kommen musste, […]

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Quiche mit Grünkohl und Feta

Langsam ist am Horizont der Frühling in Sicht, es fühlt sich auf jeden Fall die letzten Tage durch die vermehrten Sonnenstrahlen einfach ein wenig mehr nach Frühling auch. Auch wenn es draußen aktuell sehr kalt ist. Fakt ist, mir ist es im Gemüt nicht mehr nach schweren Eintöpfen und Grünkohlklassiker. Da im Garten aber noch jede Menge Grünkohl zu finden ist und der durch den letzten Frost gerade so richtig lecker schmeckt, muss ein frühlingshafteres Rezept her. Die Quiche macht […]

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Schneerose – Weiße Pracht im Januar

Eines meiner Ziele ist es ja, soviele Monate wie möglich Blüten im eigenen Garten zu finden. Wenn es wärmer wird, ist das natürlich ein schönes Ziel für Insekten, aber es ist auch ein schönes Ziel fürs Gärtnerherz. Die Schneerose füllt da die undankbare Zeit im Winter, wo sonst nicht wirklich viel blüht. Gut, den meisten Insekten ist das ziemlich egal, weil es ihnen ohnehin zu kalt ist. Aber dem Gärtner freut es! Und dabei legt sie einen atemberaubenden Auftritt hin. […]

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Meine erste Zwiebelaussaat

Bisher wurden Zwiebeln bei mir immer gesteckt. Mit der Zwiebelaussaat hatte ich mich noch nicht beschäftigt, da es bei mir im Garten immer die Klassiker gab, die man gut als Steckzwiebeln bekommen kann. Dieses Jahr sollte aber auch eine Gemüsezwiebel dabei sein und diese sind als Steckzwiebel nicht so einfach zu bekommen. Vor allem wo ich dieses Jahr in Punkto Gemüsegarten besonders viel Augenmerk auf BIO Qualität legen und auf alte bewährte Sorten zurück greifen möchte. Entschieden habe ich mich […]

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Chili Aussaat 2019

Letztes Jahr durfte ich von meinen eigenen Chilis reichlich Samen ernten und so werde ich in diesem Jahr auch den Versuch starten, aus diesen neuen Pflanzen zu ziehen. Generell könnte man Chilis auch auf der Fensterbank überwintern. Hier muss ich nun aber gestehen, ich bin kein großer Held darin Pflanzen zu überwintern. So beginne ich also jedes Jahr von vorne und irgendwie ist das auch ganz in Ordnung. Bei der Chili Aussaat 2019 kommen Cayenne und Jalapeno in die Erde. […]

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